Ingin Rendang Namun Bosan dengan Daging Sapi_ Cobain Resep Ayam Rendang Ini

Ingin Rendang Namun Bosan dengan Daging Sapi_ Cobain Resep Ayam Rendang Ini

Ingin Rendang Namun Bosan dengan Daging Sapi? Cobain Resep Ayam Rendang Ini

Bagi masyarakat Indonesia, rendang menjadi salah satu menu yang difavoritkan. Bahkan, menu dari Minangkabau ini sudah mendunia dan dinobatkan sebagai masakan terlezat. Bagaimana dengan resep ayam rendang ?

Nah, jika biasanya rendang dibuat dengan bahan utama berupa daging sapi, maka kali ini Anda bisa menggantinya dengan ayam. Resep ayam rendang dijamin tak kalah lezatnya.

Rendang memiliki cita rasa yang lezat dikarenakan proses membuatnya yang berulang-ulang. Serta penggunaan santan hingga kuah menjadi kering menambahkan cita rasa. Proses memasak rendang juga membutuhkan waktu berjam-jam sampai bumbu meresap dalam daging secara sempurna.

Cara Membuat Resep Ayam Rendang Pedasn dan Nikmat
Cara Membuat Resep Ayam Rendang Pedasn dan Nikmat

Coba resep ayam rendang ini dan sajikan kepada keluarga. Sudah pasti semua anggota keluarga akan jatuh cinta. Penasaran bagaimana cara membuat resep ayam ini ? Simak di bawah ini!

Bahan:

  • 500 gram daging ayam kampung
  • 500 ml santan kental
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • Minyak goreng.

Bahan bumbu halus:

  • 1 Cengkih
  • 1 kayu manis
  • 1 butir kapulaga
  • ¼ sendok teh jinten
  • ½ sendok teh merica
  • ¼ sendok teh ketumbar.

Cara membuat:

  • Siapkan semua bahan dan bumbu. Jangan lupa juga siapkan peralatan
  • Buatlah bumbu rendang dengan menyangrai bumbu bubuk di atas
  • Haluskan semua bahan bumbu hingga halus. Setelah itu, panaskan minyak serta tumislah bumbu sampai tercium aroma yang harum
  • Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan juga santan, aduk sampai rata
  • Tambahkan juga bumbu rendang bubuk yang sudah disangrai
  • Tunggulah sampai santan menjadi kental, masukkan ayam ke dalamnya
  • Anda harus mengaduknya terus supaya santan tidak pecah
  • Waktu memasaknya bisa Anda sesuaikan dengan keinginan. Apakah Anda ingin membuat rendang kering atau basah. Jika ingin membuat rendang kering, maka masak lah lebih lama menggunakan api yang kecil
  • Sajikan rendang ayam kampung bersama nasi hangat.

Nah, tidak hanya rendang daging sapi saja yang rasanya menggoda, kan? Ternyata rendang daging ayam pun layak untuk dinikmati bersama keluarga. Jika Anda sedang dalam program diet atau sedang menurunkan berat badan, maka santan bisa diganti dengan air biasa.

Itulah resep ayam rendang yang bisa dicoba. Silakan disimpan atau dicatat ulang. Sajikan dengan sambal lebih terasa mantap. Selamat mencoba!