Cara Buat Kue Pancong Yang enak dan Legendaris Mudah

cara buat kue pancong

Cara buat kue Pancong -Siapa  nih yang sangat menyukai pancong? Camilan masa lalu ini memang punya cita rasa yang khas. Ada yang manis dan gurih. NAh kali ini admin akan membagikan rahasia dan cara buat kue pancong  yang enak .Sekarang mari kita membuatnya sendiri di rumah.

1. Cara buat Kue Pancong lumer

Bahan

  • 3 telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 bungkus vanilla
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 100 gram margarin yang sudah dicairkan
  • 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Toping

  • Parutan keju / choco chips / meses atau lainnya sesuai selera

Alat Diperlukan

  • Wadah atau mangkuk besar
  • Cetakan kue pancong
  • Piring atau tempat saji
  • Pengocok atau kumis manual
  • Mesin Coklat otomatis 

Cara Membuat Kue Pancong

  • Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah meletakkan gula dan telur yang telah Anda siapkan dalam mangkuk atau wadah besar.
  • Kemudian, kocok kedua bahan tersebut menggunakan pengocok atau pengocok manual. Kocok hingga gula larut dan adonan mengembang.
  • Kalau sudah seperti itu, sedikit demi sedikit tambahkan tepung ke dalam adonan, kocok hingga merata.
  • Lalu masukkan margarin yang sudah kamu lelehkan ke dalam adonan. Aduk hingga margarin tercampur rata.
  • Kemudian tambahkan baking soda, baking powder dan vanilla powder. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.
  • Jika adonan tercampur rata, maka Anda bisa menuangkan adonan ke dalam teko kecil atau wadah lain.

2. Cara Membuat Kue Pancong khas bekasi

Bahan untuk buat Kue Pancong T:

  • 125 gram tepung segitiga biru
  • 2 butir telur (dikocok)
  • 125 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  •  Santan 150 ml
  • Margarin atau mentega (untuk melumasi cetakan)
  • 35 gram keju cheddar (parut)

Bahan Topping Kue Pancong:

  •  Keju parut secukupnya 
  • cokelat secukupnya
  • Susu kental manis putih / coklat secukupnya

Cara Membuat :

  • Langkah pertama adalah merebus santan, sisihkan. Sementara itu, campur tepung terigu dan ragi instan hingga rata.
  • Selanjutnya masukkan telur kocok dan gula pasir ke dalam mixer hingga mengembang dan halus dengan kecepatan tinggi.
  • jika Anda merasa itu meluas, kurangi kecepatannya menjadi sedang.
    Selanjutnya aduk terigu sedikit demi sedikit agar adonan benar-benar rata, kemudian tuangi santan sambil diaduk hingga rata.
  • Biarkan adonan selama 30 menit terlebih dahulu agar mengembang lalu tambahkan keju parut sambil diaduk hingga rata.
  • Langkah selanjutnya adalah memanaskan cetakan kue pancong kemudian diolesi dengan margarin.
  • Adonan dituang ke dalam cetakan, namun jangan terlalu penuh karena nantinya akan mengembang.
  • Tutupi cetakan dan masak sebentar sampai kue setengah matang, angkat dan taburi dengan topping coklat, keju dan susu kental manis diatasnya.
  • Tapi kalau kurang suka setengah matang bisa masak sampai bagian bawah kuenya kecoklatan, keluarkan, lalu siap ditaburi aneka topping seperti coklat, keju dan susu kental manis atau topping 

3. Cara Membuat Kue Pancong khas betawi

Bahan untuk Membuat Kue Pancong:

  • 250 gram tepung beras
  • Satu sendok makan garam
  • Kelapa parut muda sebanyak 250 gram
  • Santan sebanyak 600 mili liter
  • Satu lembar keju lalu Anda iris

Cara Membuat Kue Kelapa Pancong

  • Pertama-tama, campur tepung beras dengan garam dan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata. 
  • Kemudian didihkan santan. Setelah mendidih, Anda masukkan ke dalam adonan di atas. Aduk atau uleni hingga tercampur.
  • Setelah itu baru panaskan cetakan kue pancong. Tambahkan margarin agar rasa kue pancong semakin nikmat dan nikmat.
  • Kemudian tuang adonan tersebut ke dalam cetakan yang sudah Anda panaskan tadi.
  • Tunggu hingga kue pancong matang, tandanya kue pancong yang sudah matang akan berwarna coklat.
  • Tambahkan juga topping coklat atau keju sesuai selera anda, dan kini anda bisa menyajikan kue pancong untuk jajanan bersama keluarga tercinta atau untuk kerabat di desa atau kota.