Jajan Kue Pancong Kelapa

Cocomesh jaring sabut kelapa memang meiliki banyak manfaat. Tapi taukah kamu buah kelapa bisa di jadikan makanan, salah satunya jajan kue pancong kelapa. Kali ini, kita akan membahas jajan kue pancong kelapa. Yuk kita simak bersama!

Apa Itu Kue Pancong Kelapa?

Kue pancong adalah jenis makanan kue dan makanan ringan yang di buat dari bahan kombinasi buah kelapa kering, tepung yang tipe beras, santan cair, dan garam. Kue khas daerah Betawi ini memiliki rasa yang sangat gurih dan menggugah selera.

Sekilas kue ini hampir sama dengan pukis, yang membedakan adalah rasa dan bahannya. Pukisnya cenderung manis karena banyak mengonsumsi gula, sedangkan bungkil kelapa tidak menggunakan gula pada adonannya, melainkan gula yang di gunakan sebagai taburan atau taburan.

Walaupun kue ini tidak menggunakan pemanis apapun, namun kue ini tetap menjadi idola masyarakat khususnya masyarakat Betawi, karena makanan yang satu itu berasal dari sana. Kue ini bisa kita temukan di pasar-pasar yang menjual jajanan.

Membuat Kue Pancong Kelapa Manis

Bahan

1. 250 gram tepung berassatu sendok makan garam

2. Serpihan kelapa muda sebanyak 250 gram

3. Santan hingga 600 ml

4. Keju sebanyak satu lembar, lalu potong-potong

Cara Membuat Kue Pancong Kelapa Manis

Pertama, campur tepung beras dengan garam dan kelapa kering. Aduk sampai tercampur rata. Dan tinggalkan dulu

Mereka memasak santan. Setelah matang di atasnya, masukkan ke dalam adonan. Aduk atau uleni sampai semuanya tercampur rata.

Lalu panaskan loyang kue pancong. Jangan lupa tambahkan margarin agar rasa kue pancongnya bikin makin gurih dan enak.

Kemudian tuangkan campuran tersebut ke dalam cetakan yang Anda panaskan di atas.

Tunggu hingga kue pancong matang. Tanda kue pancong yang matang berwarna kecoklatan.

Tambahkan juga coklat atau keju sesuai dengan keinginan Anda. dan kini kamu sudah bisa membuat kue untuk jajanan keluarga tercinta.

Membuat Kue Pancong Meleleh

Bahan Melelehkan Kue Pancong

  1. 3 telur
  2. 100 gram tepung terigu
  3. 1 bungkus vanilla
  4. 100 gram gula pasir
  5. 1/4 sendok teh baking powder
  6. 100 gram margarin cair
  7. 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Toping

  1. Keju parut / chocolate chip / meses atau sebagainya sesuai selera Anda
  2. Alat yang dibutuhkan
  3. Wadah atau mangkuk besar
  4. Panci kue pancong
  5. Piring atau tempat penyajian Pengocok manual atau kumis

Cara Membuat Kue Pancong Kelapa Meleleh

  1. Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah memasukkan gula dan telur yang Anda siapkan ke dalam mangkuk atau wadah besar.
  2. Kemudian kocok kedua bahan dengan pengocok manual atau kumis. Kocok hingga gula larut dan adonan mengembang.
  3. Jika sudah, tambahkan sedikit demi sedikit tepung ke dalam adonan dan kocok hingga merata.
  4. Kemudian masukkan margarin yang sudah Anda lelehkan ke dalam adonan. Aduk hingga margarin tercampur rata.
  5. Kemudian tambahkan baking soda, baking soda, dan vanilla powder. Aduk sampai semua adonan tercampur rata.
  6. Setelah adonan tercampur rata, Anda bisa menuangkan adonan ke dalam teko kecil atau wadah lain.

Manfaat Kue Pancong Kelapa

Nah, pasti banyak yang tidak menyangka kalau kue asli Indonesia ini ternyata memiliki khasiat sebagai antioksidan dan bisa membuat kulit lebih cerah dan kenyal karena kandungan vitamin dan mineralnya dari parutan kelapa itu sendiri. Dan juga tepung terigu memiliki manfaat yang baik untuk anda yang.

sedang menjalani program diet karena mengkonsumsi tepung terigu akan membuat anda kenyang lebih lama. Di tambah lagi, gula juga memiliki fungsi untuk memberikan energi bagi tubuh Anda, namun jangan terlalu banyak mengonsumsi gula karena akan berdampak negatif bagi tubuh.

Nah, Itu dia sedikit pembahasan tentang jajan kue pancong kelapa. Demikian pembahasan kali ini, semoga dapat menambah wawasan dan ilmu kita semua. Sekian Terima Kasih.

`