Resep Camilan Sate Telur Puyuh yang Membuat Ketagihan

resep camilan sate telur ppuyuh
Ilustrasi Camilan Sate Telur Puyuh

Resep camilan sate telur puyuh – Bagi yang suka dengan makanan khas Jogja yang manis, resep ini wajib dicoba. Kali ini kami akan memberikan cheat sheet resep jajanan sate telur puyuh yang bikin ketagihan.

Sate telur puyuh kecap sering dijadikan lauk makan kuah bening, seperti Soto Seger Boyolali, atau bubur ayam. Manis dan gurih juga mudah diterima oleh anak-anak sehingga menjadi camilan favorit mereka.

Cara membuat sate telur puyuh ini sangat mudah. Jika Anda tidak suka atau tidak ingin makan telur puyuh, Anda bisa menggunakan telur biasa sebagai gantinya.

Telur puyuh mengandung vitamin B12, selenium, zat besi, dan banyak lagi lainnya. Seperti dilansir pada artikel Healthline, ternyata telur puyuh dapat membuat tubuh lebih berenergi sehingga meningkatkan kesehatan sistem saraf.

Berikut resep sate telur puyuh, bisa anda ganti dengan telur ayam biasa jika tidak suka atau tidak ingin makan telur puyuh.

Artikel lain yang mungkin anda tertarik APA SAJA EFEK SAMPING DAN MANFAAT JAMBE MUDA UNTUK WANITA

Bahan yang diperlukan

  • 40 Butir telur puyuh
  • 4 lembar daun salam
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 2 ruas jari Laos
  • 2 batang serai
  • 2 buah gula jawa
  • tusukan sate secukupnya
  • air secukupnya

Bahan untuk bumbu halus

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm ketumbar yang telah disangrai

Cara Memasak Sate Telur Puyuh

  1. Siapkan panci dan didihkan air untuk merebus telur puyuh, Setelah telur puyuh matang angkat dan rendam air dingin. Berguna untuk memudahkan dalam pengupasan telur.
  2. Kupas telur puyuh, kemudian sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu halus dengan blender atau bisa manual dengan cobek.
  4. Siapkan panci dengan diisi air secukupnya, didihkan air dengan api sedang.
  5. Masukkan semua bumbu halus bersama laos, daun salam dan serai sekaligus.
  6. Kemudian masukkan kecap manis, garam, dan gula jawa ke delam panci, aduk hingga merata. Setelah itu masukkan telur puyuh rebus secara perlahan ke dalam panci.
  7. Aduk kembali secara perlahan hingga warna cokelat menempel pada telur.
  8. Pantau terus secara berkala sambil diaduk sesekali. Jika air telah mulai berkurang dan menyusut menandakan bumbu telah meresap.
  9. Ketika telur puyuh telah berwarna kecokelatan, angkat kemudian tiriskan.
  10. Tusuk telur puyuh sate pada tusukan sate, susun sesuai selera.
  11. Sajikan sate telur puyuh selagi hangat.

Nah…itulah resep camilan sate telur puyuh yang membuat ketagihan. Mudah Bukan? Selamat mencoba di rumah yaaa!

Mencicipi Camilan Jajanan Kekinian Sate Telur Puyuh Goreng

resep camilan sate telur puyuh
Ilustrasi Sate Telur Puyuh Goreng

Bagaimana cara menggoreng sate? Ketika anda pertama kali mendengar tentang sate telur puyuh goreng, inilah pertanyaan yang muncul di benak Anda.

Ya, mungkin sate telur puyuh bayangan adalah sejenis telur puyuh yang direbus dengan dengan bumbu yang khas, dikupas dan disatukan dengan tusukan sate. Hal tersebut wajar karena sate telur puyuh banyak beredar di lingkungan kita.
Camilan yang satu ini sedikit berbeda dengan yang kita kenal sebagai sate telur puyuh. Dikarenakan cara memasak sate telur puyuh berbeda dengan cara memasak sate telur puyuh biasa, menggunakan wajan khusus yang juga bisa dijadikan cetakan.

Panci dengan cetakan khusus digunakan untuk mencetak telur puyuh. Sebelum meletakkan telur satu persatu, tempelkan penyangga dudukan sate yang tersedia ke cetakan.

Panaskan wajan dengan api sedang. Masukkan telur puyuh ke dalam mesin sate telur puyuh seperti kita menggoreng telur ceplok dan masak perlahan. Masak telur hingga bagian dasarnya matang dan mengeras, lalu balikkan sate telur agar matang merata.

Baca Juga: Proses Pengolahan Air Bersih dari Perairan Tanah Gambut Sederhana